18食堂
滿滿一整片的堅果香,難以抗拒的好味道!如何保持酥脆不回軟,實驗過後的好方法,完全分享不藏私!
蛋白、糖粉、鹽巴、無鹽奶油、低筋麵粉、美國大杏仁片
AkingLung
休閒小吃, 派對做這款甜點或作為家中的零食很不錯!
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蛋白、幼砂糖、粟粉、椰絲
Tony Lee Lee
有一天公司開會,李師傅係時候想啲新創意美食,然後我回應說,好啦,近來設計一個獨特風味,食落又滑,...
雞蛋黃、淡cream、沙糖
Shirley食棧
大約五六年前從報紙裡學習到怎樣做鳥結糖,但經過無數次的改良,現在做鳥結糖變得簡單、快捷、更美味!...
大粒綿花糖20粒、奶粉150g-180g、美國杏仁原粒70g(個人喜歡隨意加減)、紅梅乾6...
Shirley食棧
薄荷葉的效用
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檸檬6個、水3公升、冰糖半包-1包/蜜糖(自己調配)、薄荷葉1包(元朗梁多記/街邊婆婆檔/...
AkingLung
自家醃製 無防腐劑 無添加 健康
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鴨蛋 或 雞蛋、粗鹽、水、花椒、八角、紹酒
lifang
*自製滑嫩蛋豆腐* 營養又健康,只要有豆漿、雞蛋、就可以做出美味香嫩滑口的嫩豆腐了。 。
不含...
AA雞蛋(打散)、無糖豆漿水(巴剎有得買)、木薯粉(生粉)、胡椒粉、鹽
lifang
自制草莓酱最健康了,不含人工色素+防腐剂,一切纯天然。。吃得安心无负担草莓酱最美味。。最赞了。。...
草莓、白沙糖、柠檬汁、麦芽糖、干净空罐
Tony Lee Lee
那個怎麼構思來,是一個朋友問,怎麼可以做得簡單的壽司美食,又有驚喜,那個美食,當你見到,都想食,...
白飯、紫菜、芝士片、吞拿魚(除自己喜歡)、洋蔥、任何沙律醬也是可以
Tony Lee Lee
材料:
虎蝦12隻,巴馬臣芝士碎,45至50g
黑椒1湯匙,麻油適量,適量牛油,雞粉2茶
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虎蝦、巴馬臣芝士碎、黑椒、麻油、雞粉