自制草莓酱

Name: 自制草莓酱
Yield: 9人以上
Ingredients: 350克 草莓; 60克 白沙糖; 30毫升 柠檬汁; 适量 麦芽糖; 1个 干净空罐

2014 年 08 月 27 日發佈列印

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自制草莓酱最健康了，不含人工色素＋防腐剂，一切纯天然。。吃得安心无负担草莓酱最美味。。最赞了。。可以搭配面包，饼干，布丁等等等。。都那么美味呢，不妨你们也来试下吧！

食材（9人以上） 30分鐘內

- 食材
- 草莓 350克
- 白沙糖 60克
- 柠檬汁 30毫升
- 麦芽糖适量
- 干净空罐 1个

1预备食材
2将草莓洗净取蒂，沥干切成丁块状备用。
3准备一个食物搅拌器，将切丁的草莓放进搅拌器中，打成果浆备用。
4取一干净的锅，把搅烂的草莓浆和糖倒入锅里，开小火，慢慢熬，在熬的过程中要不停的搅拌，大概30分钟左右，草莓酱汁也慢慢变浓稠，这时加入柠檬汁和麦芽糖再继续小火慢熬5分钟直草莓酱汁颜色稍微变暗淡而很粘稠了，熄火。
5晾凉了，装入干净无水密封的罐子里，可收进冰箱保存，最好短期内尽快食用。。
6存天然草莓酱最美味。。最赞了。。可以搭配面包，饼干，布丁等等等。。都那么美味呢。。不妨一试。。

TIPS

温馨提示～甜度可以依自己喜好而做调整。
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现代医学证明，草莓有降血压、抗衰老的功效，对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、贫血症、白血病、痔疮等都有一定的疗效，还可以防癌抗癌，调和脾胃，滋阴养血，增强体质，帮助消化，明目养肝，还有可以美容养颜呢：据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。