找食譜 食譜、做法 - 共1957篇

排序

  • 浪漫滿屋黃薯蛋糕

    高太廚房

    浪漫滿屋黃薯蛋糕是用了黃蕃薯代替了甜忌廉去做裝飾,蛋糕體是海綿蛋糕,做了屋的形狀後,加上了自己喜...

    蛋糕體(A部份)、蛋黃、糖霜、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、菜油、蛋糕體(B部份)、蛋白、糖霜、...

  • 雞絲魚翅湯

    戀上味覺

    由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材為主要調味，其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮，取其...

    牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉

  • 蜂蜜蛋糕Castella[簡單食譜]

    MrsPsKitchen

    這個日式蜂蜜蛋糕，味道不太濃，但有很香的蜂蜜味，配一杯茶，又是一個美味的下午茶！傳統的做法是將蛋...

    蛋、糖、蜂蜜、水、高筋麵粉

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  • 黑豆黑芝麻花膠木耳瘦肉湯

    Sasa自家煮意

    黑色的湯，大家夠膽飲嗎？ 我國民間有“逢黑必補”之說。 現代醫學認為：黑色食品不但營養豐富，...

    黑豆、黑芝麻、白背木耳、花膠、瘦肉、紅棗、姜、清水

  • 淮山茨實山斑魚湯

    Sasa自家煮意

    山斑魚營養豐富，肉質細嫩，味鮮美，並有生肌、活血等藥用價值，不適宜其他食法，但用來煲湯，其味道極...

    乾淮山、茨實、山斑魚、豬展、熱水、果皮

  • 蜜漬水梨蘋果派

    瑪莉的料理世界

    昨晚驚見家裡冰箱還躺著兩顆蘋果 寒意漸濃的秋日不想讓孩子吃冰冰涼涼的食物 於是興起了做《蘋果...

    製作《蜜漬水果餡料》、蘋果+水梨(去皮去籽)、無鹽奶油、蜂王龍眼蜂蜜、新鮮檸檬汁、肉桂粉、...

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  • 潮州咸豬肉

    高太廚房

    潮州咸豬肉是上一輩的潮州人家庭中必會食的餸菜之一,亦都是我的童年回憶!這款菜式是將豬肉醃咸蒸熟再...

    五花腩肉、蔥、薑、鹽

  • 蓮藕綠豆栗子排骨頭湯

    Sasa自家煮意

    將綠豆塞入蓮藕孔中，煲出來的湯水唔會有綠豆殼渣，蓮藕切片後又可以當一道餸，好抵食

    蓮藕、甘筍、綠豆、排骨頭、栗子半斤，浸熱5分鐘，用刀子剥皮

  • 南瓜松子黑糖糕《烤箱版》

    瑪莉的料理世界

    這一陣子家人紛紛前往沖繩遊玩 大家都知道我在玩烘焙 於是，家裡多出了好多包《沖繩黑糖》 ...

    製作《蜂蜜黑糖露》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、準備食材、中筋麵粉、在來米粉、糯米粉、無...

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  • 芋頭扣肉

    高太廚房

    芋頭扣肉是一道肥而不膩的餸菜,加上了芋頭,濃郁的醬汁,增添了這菜式的惹味!部驟雖然比較多,但是十...

    芋頭、五花腩肉、薑、乾蔥頭(切碎)、蒜頭(切碎)、八角、蔥、冰糖、老抽共、南乳、生抽、食用...