H2_Cooking
中種法軟熟
低溫發酵鬆軟
芝士香
這是一個美味的排包!
中種麵團、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團、中種麵團、糖、鹽、全蛋液、牛奶、無鹽牛油、高筋...
Karen Ling
自制豉油雞很簡單，鸡肉嫩滑又入味！
三黄鸡、老抽，生抽、红葱头、姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水
cammygm
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班蘭葉、水、蛋黃、蛋白、低筋粉(過篩)、糖、椰子油、班蘭汁
瑪莉的料理世界
孩子嚷著想吃披薩已經很久
大烤箱買回家來至今也數個月過去了
今晚心血來潮，備好料
我居然做...
製作《披薩麵糰》：、高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、水、酵母粉、自製《鋪底披薩醬》：、豬絞...
高太廚房
柱侯牛腩是一道中式名菜之一,是用桂侯醬,配合了蘿蔔去炆,蘿蔔的清甜,會令到這道菜更加美味!
...
牛腩700g、蘿蔔1120g、冰糖、薑、蔥頭、紹興酒、老抽、柱侯醬、八角
josearfung
一直以來整麵包我都用冷藏法, 貪夠方便所以都好少再用直接法...不過有時都會心血來潮想食麵包, ...
高筋麵粉、糖、蛋、水、依士、牛油、餡料、椰絲、糖、牛油、蛋
Sasa自家煮意
又是時候要滋潤下啦，飲碗鮮甜奶白色的木瓜花生雞腳鯇魚尾湯 ，好滋潤！
木瓜、花生、新鮮雞脚、瘦肉、甘筍、鯇魚尾、清水、滾水、薑、粗鹽
雲端小廚
有日買了一包新鮮菠蘿，吃剩幾片，再開了個罐頭，夠數做蛋糕了 ~~
餅面材料：菠蘿、牛油、砂糖、蛋糕材料：低筋粉、砂糖、牛油、雞蛋、菠蘿糖水、泡打粉、香油
瑪莉的料理世界
前陣子哥哥一直唸著想吃《肉包子》
於是做了這個《香蔥肉包子》來餵養發育中孩子的胃
早餐哥哥自...
製作《餡料》、豬絞肉、青蔥、鹽、香油、胡椒、素蠔油、味醂、製作《麵皮》、中筋麵粉、細砂糖、...