Amyの私人廚房
夏季是茄子的盛產季節,茄子所擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中,因此烹調茄子時儘量不要削皮,利...
茄子、白醋/米醋、冰塊水、蒜頭、辣椒、香菜/九層塔、醬油膏、烏醋、細砂糖、芝麻香油、不銹鋼...
關於下廚這一條不歸路。
結合苦茶油香氣, 拌入椒麻醬和蒜末以及洋蔥的甘甜, 搭配低卡富蛋白質的雞胸肉, 是一道超及適合夏...
雞胸肉、牛番茄、洋蔥、越南米線、苦茶油、蒜頭、椒麻醬or辣椒、魚露
Kris Wan Ka-wai
涼菜時間！又快、又簡單、又美味……天時暑熱，實在要拿太多好的形容詞來讚美涼菜！
蓮藕、調味︰、醬油、白醋、黃糖、鹽、豆瓣醬、麻油、芫茜、紅辣椒
mrssiuchu
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茄子、つゆ(2倍濃縮)、水、薑蓉
牛嫂廚房
熱到冇胃口，最好整啲辣味涼拌菜醒醒神，開下胃~醃好後，放喺雪櫃幾日都冇問題，隨時攞出嚟食都得！
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材料請參考步驟
泰泰風
對於泰國人生食疏菜這件事….
有人不解，而且還不諒解
說泰國人比起台灣人還不夠進化
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長豆
kerokitchen
今日天氣酷熱，食熱野都幾辛苦，莫講話煮飯！本來今晚想整焗薯，洗薯仔時諗諗下不如整涼拌土豆絲！土豆...
薯仔、芫茜、紅椒、豉油 1湯匙、黑醋、川椒醬、蒜容、花椒油
Elaine袁太廚房
有時天氣熱再加上心情唔太好的時候 , 會選擇煮一些簡單的食物來做晚餐 , 現在的天氣當然係涼拌出...
百福蒸煮滑豆腐、皮蛋、蒜頭、乾蔥頭、蔥、蠔油、生抽、糖、水、、
Amyの私人廚房
夏天冰箱裡不可少的【涼拌小黃瓜】是我最愛的開胃小菜之一。小黃瓜清脆多汁的口感,簡單的調味就非常好...
小黃瓜、辣椒、蒜頭、鹽、白醋(米醋)、糖、芝麻香油
Kris Wan Ka-wai
超簡單快捷的夏天涼菜，清爽脆嫩，黑木耳有豐富鐵質，是素食朋友吸收鐵質的重要來源之一。
(調...
鮮黑木耳…… 1大塊、素豆瓣醬 ……2 茶匙、糖…… 1茶匙、菇粉……1茶匙、鹽……少許、...