食譜、做法 - 共3162

排序
  • 病人餐(二)@雞泡魚膠燉湯

    HELLOCONNIE

    手術後巳經三星期了, 可以飲些較為滋補&補氣血的湯水.我見雪櫃有買落的雞泡魚膠,細細隻好容易浸軟...

    雞泡膠、金華火腿(切碎粒)、蓮子 (去芯)、百合 (我家剛沒有改為用海竹)、紅棗(去核)、...

  • 魚香肉絲

    男人廚房

    魚香肉絲雖然沒有魚,但是確有獨特的香氣,還有各種食材豐富的口感,一口吃下就像在口中響起交響樂一樣...

    里肌肉絲、竹筍、木耳、薑末、蒜末、蔥、辣豆瓣醬、糖、醬油、醬油、胡椒、糖、蛋液、香油、米酒...

  • 紫米魚漿煎餅-山姆叔叔

    John Yang

    做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔,上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡 卻...

    紫米粉、中筋麵粉、魚漿、水、鹽、黑胡椒、豬絞肉、韭菜、蔥

  • 鐵板魷魚

    一日一食

    每次路過小吃街都會聞到魷魚的香味,但是不敢吃啊,怕不乾淨,所以就自己動手整啦~

    魷魚、植物油、鹽、味精、孜然、生抽、辣椒粉

  • 【簡單又好味】蒜蓉粉絲蒸三文魚

    kinseymama

    因為小小豬話想食粉絲同三文魚,所以就試下整依個蒜蓉粉絲蒸三文魚,一次過滿足晒佢啦~ 可以的...

    三文魚腩、蒜頭、粉絲、照燒汁

  • 辣吞拿魚鹹蛋禚-Spicy Tuna Frittata

    一人前

    我將屋企剩番嘅蔬菜同吞拿魚加蛋一齊焗,集澱粉質,蛋白質同蔬菜於一身的Frittata,真係令頽餐...

    (6個份量)、薯仔、車厘茄、西蘭花、吞拿魚、雞蛋、鹽、黑椒、辣椒粉、煙紅椒粉、蒜蓉、忌廉或...

  • [韓式柚子辣墨魚] 影片

    戀上味覺

    柚子的香氣與濃厚的辣味融合在一起,令每一口墨魚既清新又刺激,再配上冰凍啤酒或韓國真露,定會回味無...

    急凍墨魚頭、紅蔥頭、韓式辣醬、蠔油、柚子蜜

  • [簡易小菜] 蝦醬魷魚豆卜炒粉絲 影片

    LoveKellyKitchen

    屋企有樽朋友送既蝦醬快D用下先,蝦醬最好拍檔系鮮魷,我又懶,用左急凍魷魚就算,方便D味道就當然新...

    急凍魷魚、豆卜、粉絲、蝦醬、水、生抽、糖

  • 《香脆黃花魚柳》

    林愛煮CookingLam

    大家通常會點煮黃花魚呢?今次將黃花魚起骨做魚柳,煎香佢,真係好好食!

    黃花魚、蒜鹽、生抽、胡椒粉、糖、紹興酒、麵包糠

  • 鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇

    天后站私房菜my tiny kitchen

    鰹魚汁味醂汁燒杏鮑菇 杏鮑菇又稱雞髀菇, 形狀像雞髀愛外它亦有吃肉的口感。 朋友教我這個煮法,...

    杏鮑菇、鰹魚汁、味醂、水(留意若你的鰹魚汁是一比一份量就不用加水)、七味粉