魚 食譜、做法 - 共3172篇

排序

  • 酸辣黑木耳佐蔥花魚片．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這道「酸辣黑木耳佐蔥花魚片」，烹調過程簡單不困難，任何人都可上手，只需將醃漬過的魚片放入電鍋中，...

    鮮魚片、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽、醬油、米酒、黑胡椒粒、紅辣椒粉、水

  • 惹惹味黑松露墨魚肉蒸豆腐

    志在煮大全

    豆腐本身比較清淡，配上鮮味濃郁的鮮墨魚肉已經夾到不得了，再加點黑松露醬提升鮮味，更有畫龍點睛效果...

    豆腐、墨魚肉、甘筍 、黑松露醬、豉油、油

  • 日式照燒鰻魚

    Ccooking

    鮮甜濃稠的好滋味，尾巴做了盤龍，腹部去骨來做照燒，一條鰻魚兩種吃法，發揮出鰻魚各部分肉質的優勢，...

    鰻魚、植物油、味霖、日本醬油、蜂蜜

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  • 南瓜蕃茄三文魚頭冰豆腐湯

    Elaine袁太廚房

    超滿足的一碗湯 , 飽飽呢 ~~~ ^^ ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ht...

    長型南瓜、蕃茄、冰豆腐、三文魚頭、紅棗、薑、胡椒粉、鹽

  • 綠茶紅豆布丁(魚膠粉版本)

    Owenmama

    呢個布丁香濃甜美， 今次做咗用魚膠粉嘅版本， 有興趣嘅朋友快D試下啦。 ----更多我的食譜...

    綠茶粉2.5湯匙、熱水30ml、奶200ml、淡忌廉250ml、糖50g (隨喜好加減)、...

  • 烤鯖魚-皮脆肉嫩又多汁的烤箱料理

    滿分人妻Coya

    第一次烤鯖魚時，驚為天人的好吃，而且又便宜，於是烤鯖魚已收錄煮婦省時便利的口袋名單！

    鯖魚、新鮮檸檬、鹽巴

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  • 節瓜章魚豬骨湯

    Owenmama

    忽然好想飲章魚湯， 今次落咗眉豆， 湯頭零舍甜啊。 ------更多我的食譜請往 : Face...

    豬筒骨、節瓜、章魚、微豆、乾瑤柱碎、果皮（浸軟／刮囊）、大蜜棗

  • 香茅魚露雞翼

    我的C家廚房！Bon Appétit

    烤至肉嫩多汁的雞翼，充分吸收了香茅與魚露的東南亞風味。雞翼特意起了骨，吃起上來不但更方便，而且啖...

    雞中翼、香茅（略拍切碎）、原條香茅、魚露、老抽、蒜蓉、指天椒（略拍切碎）

  • 《鮑魚春雞迷你煲》

    林愛煮CookingLam

    每次經過街市，如果見到一啲鮑魚，又大又靚，我實會買D放定係冰箱，用作不時之需?

    法國春雞、鮑魚、薑、蒜蓉、蔥、乾蔥、清雞湯、蠔油、味醂、生抽、鹽、糖

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  • 《香炸魷魚》

    林愛煮CookingLam

    呢個菜係屋企做真係平好多！做頭盤亦都係一個好好嘅選擇。

    魷魚、鹽、生抽、魚露、白胡椒粉、紹興酒、雞蛋、麵粉、麵包糠