食譜、做法 - 共1997

排序
  • 紅蘿蔔青蘿蔔日月魚豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    日月魚明目,補腎益氣、有養顏美髮, 更有大量蛋白質。用蘿蔔加上豬展去煲,味道好甜。

    日月魚、紅蘿蔔、青蘿蔔、豬展仔、陳皮、薑、水

  • 雪菜火鴨絲窩米 (燒鴨骨湯底)

    Elaine袁太廚房

    濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...

    雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、薑、八角、清雞湯、炒米粉、芫茜 (裝飾用可省略)、蔥、蒜頭、蠔...

  • 冬瓜去濕湯

    josearfung

    春天天氣又熱又濕真係周身唔舒服, 所以係街市見到好多去濕湯包買一包都係$10真係抵過每樣材料自己...

    去濕湯包、冬瓜、瘦肉

  • [消暑去濕系列] 西瓜皮蜜棗水 , 西瓜皮冬瓜薏米水鴨湯

    Elaine袁太廚房

    悶熱的天氣令人出了不少汗水 , 西瓜皮有迅速補充流失水份的功效呢 ...... 詳情可...

    西瓜皮、冬瓜、薑、果皮(已浸軟)、薏米、水鴨、蜜棗、扁豆、芹菜 (裝飾可省略)、鹽

  • 響螺花膠竹絲雞湯

    蜜薯薯

    滋補養顏保氣血的湯水一年四季都啱飲,竹絲雞是零脂肪的食材所以湯清晰而不油膩

    竹絲鷄、響螺片、花膠、薑片、水、雞腳、瘦肉粒、杞子

  • 蟲草花花膠腰果湯

    大哥哥海味

    蟲草花功效有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、降壓、提高身體免疫力。 花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質...

    花膠(薄身花膠不用預先浸發)、蟲草花、腰果、西施骨

  • 粉葛赤小豆鯪魚湯

    陳家廚坊

    生津止渴、健脾、清熱解毒、利水祛濕、瀉骨火、祛尿酸、降血糖。 陳家廚坊Facebook專頁...

    鯪魚(約400克)、粉葛、瘦豬肉、赤小豆、陳皮、薑

  • 西洋菜陳腎豬踭湯

    陳家廚坊

    解燥潤肺,下火。 陳家廚坊Facebook專頁: https://www.faceboo...

    豬踭、西洋菜、乾鴨腎、蜜棗、薑片

  • 五指毛桃豬腱湯

    陳家廚坊

    補氣解鬱, 治氣虛、水腫、腰膝酸軟。 陳家廚坊Facebook專頁: https://w...

    豬腱、五指毛桃、新鮮粟米、紅蘿蔔、薑

  • 清熱祛濕 -《老黃瓜洋蔥煲三豆湯》

    米太廚房手記

    天氣燜熱,想人精神、皮膚靚,一定要下火祛濕!老黃瓜、綠豆清熱,下火,扁豆祛濕,眉豆安神...洋蔥...

    老黃瓜、紅蘿蔔、豬展、眉豆、綠豆、扁豆、生熟薏米、洋蔥