住家廚神料理
中秋過後，天氣逐漸轉涼，加上工作忙碌，有時候的確令人懶得煮菜造飯。所以今天介紹一款既簡單又溫暖的...
蟲草花、雞翼
莎莎
如何快速的燉出味道濃郁的雞湯?
就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮
搭配蒜頭, ...
雞腿、蒜頭、水、(泡發)乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、鹽巴
黃師奶廚藝小百科
呢排天氣真係變得好乾燥呀~~點都要潤返下~今日黃師奶就煲咗個雪梨雪耳雞蛋茶喇~黃先生話好好味呀!...
雪梨、水、香棗片糖、去核紅棗、雞蛋、雪耳
MrsPsKitchen
悶悶的沒胃口，最好吃辣開胃一下，這個泰式紅咖哩炒雞球是當地人常吃的，超下飯，再配一隻煎蛋及拌飯汁...
雞肉、長豆角、紅咖哩醬、椰漿、魚露、椰糖/糖
Fens
雞肉加入香茅、檸檬葉及多種香科醃製再塗上一層甜酸醬。經烘烤而成的雞肉串吃起來甜酸香，還溢出淡淡的...
雞柳肉、香茅、鮮檸檬葉、紅蔥頭、蒜、紅辣椒、醃料：醬油、砂糖、魚露、鹽、麻油、橄攬油、甜酸...
黃師奶廚藝小百科
之前有網友問點解d雞翼好鞋唔好食…其實整瑞士雞翼要滑係要浸架~煮好個汁~煮到大滾~將d雞翼大火煮...
雞翼、雞翼醃料: 鹽及檸檬汁、汁料: 瑞士汁、汁料: 清水、汁料: 薑、汁料: 八角、汁料...
JanJankitchen
吃雞翼的同時能吃到蔬菜，小朋友都一定喜愛。
雞中翼 6隻、蔬菜 隨意 （切條）、醃料：、日式燒汁 2湯匙、醬油 1湯匙、粟粉 1茶匙
Amyの私人廚房
秋天到了，除了麻油雞麵線之外，古早味的麻油雞燸米飯也要隆重登場囉^_^
雞腿切塊、圓糯米、薑片、枸杞、麻油、海鹽、米酒、水
蜜薯薯
花雕蛋白好多時都會用來蒸蟹，今趟嘗試用大蜆做同樣鮮味極至，大家不防試試，蜆汁精華也很棒喔！
大蜆、雞油及雞湯、蒜蓉、蛋白、花雕酒、鹽