蝦食譜、做法 - 共 1943 篇 - Cook1Cook食譜分享

醉蝦

這是跟著廚房的Q友學習的醉蝦，是年菜必備簡單的好味，提前2~3天準備冷藏，讓主婦不必忙碌的準備除...

白蝦、黃耆、當歸、枸杞子、蒜段、薑片、紅棗、水、米酒、紹興酒、鹽

肥美的海大蝦,利用香煎的方式可將鮮蝦的鮮甜鎖住, 再加入乳酪絲一起烘烤上色。這道料理不只色香味俱...

海大蝦、麵粉、橄欖油或無鹽奶油、乳酪絲、米酒或白酒、海鹽、黑胡椒粉、蒜片、香菜或巴西里、匈...

煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！

中蝦或虎蝦 10隻、芝麻 1湯匙、粟粉或生粉適量 (煎蝦前才沾上)、蔥段適量、料頭:、...

用最簡單的方法和食材.做出滑嫩可口的嫩蛋蝦仁.豐富的蛋白質最適合發育中的孩子

雞蛋、牛奶、太白粉加水、蝦仁、蔥花、鹽巴、白胡椒、鹽巴、太白粉

蒜蓉蒸蝦是一道色香味俱全的美味佳餚。而且做法非常簡單。

大蝦、蒜蓉、蔥、玫瑰露酒、麻油

有機種植的豆苗比一般豆苗更清甜更嫩滑,今次用了蝦仁去扒這豆苗,適合日常餸菜食用...

安田有機豆苗一包、急凍蝦仁、蒜頭、辣椒仔、雞粉、薑汁酒、鹽、雞粉、油

琵琶蝦豆腐，豆腐混合了墨魚膠、鯪魚膠、香菇、紅蘿蔔等，中間再放上一只大蝦。一口咬下去，可同時吃到...

硬豆腐/板豆腐、鮮蝦、鯪魚膠 (或可用其他魚漿）、墨魚、乾香菇、紅蘿蔔、芫茜、雞蛋、生粉/...

操作簡單零失手、應景討喜的開運年菜～清爽脆口的蝦鬆深受大小朋友歡迎，過年加強版的五彩蝦鬆...

比利時苦苣或其他生菜葉、蘋果，切細丁、檸檬汁、大蝦仁，切丁、蛋白、米酒、烹飪用橄欖油、洋蔥...

相信有好多朋友都愛吃"口立濕"而[陳意齋]呢家老字號入面有賣蝦子紮蹄,但佢的店愈來愈少,想吃不如...

鮮腐皮、乾蝦子、大地魚粉、鹽、糖

「避風塘」原本是香港的一個小港灣，現在則是諸多美食的代表。將切碎的蒜茸經過中小火炸到金脆酥香，選...

野生大明蝦、自製蒜蓉酥、豆酥、蔥段、辣椒、九層塔、米酒、黑胡椒粉、海鹽、太白粉