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中式蒸釀三寶

"冬至"是中國最重要一個節氣，俗語說"冬大過年"，這一天全家人都會聚在一起吃飯(做冬)，菜式特別...

海中蝦

麻薯煎餅是用了日本蕃薯蒸熟,壓碎後再搓成餅型狀煎香,配上任何調味醬味料都會十分好食的一道素菜式....

日本蕃薯、雞蛋、生粉、麵粉糠、鹽、生粉

➩ 又到了烘焙的季節了，今天來個簡單上手的手工巧克力擠花餅乾吧～更多詳細食譜 ...

低筋麵粉、無鹽奶油、純可可粉、全蛋蛋液、糖粉

因家有小baby所以做了低糖，如愛甜可加至30g糖

中筋麵粉、糖、鹽、乾酵母、熟南瓜蓉、生油

整完呢個以後唔出街飲蘑菇湯，配埋自家製麵包糠，新鮮熱辣，正！

啡白蘑菇、無鹽牛油、橄欖油、洋蔥、西芹、蒜頭、月桂葉、忌廉、雞湯、麵粉、蒜粉、蕃茜、黑胡椒...

氣溫越來越低，來碗熱呼呼的補湯吧 !! 加上補氣中藥材，暖胃也暖心～更多詳細...

豬小排、鹽巴、米酒、燉湯用中藥材

天氣寒冷總是令人想吃個鍋物取暖，韓國的安東燉雞做法不複雜，可以按喜好加入不同的配料，變成營養滿滿...

鮮雞（或帶骨雞腿4隻）、甘筍、馬鈴薯（中型）、洋蔥、年糕條、韓國粉絲、辣椒乾、蔥粒、芝麻、...

影音實做看這裡☛ https://youtu.be/D258EjBV2F4 (歡迎訂閱，搶先看...

低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、綜合堅果、黃砂糖、蜂蜜、焦糖煉奶、無鹽奶油

這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料，不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力，濕潤...

蛋白、蛋黃、糖、無鹽牛油、朱古力

喜愛海鮮大過於肉類的人，也可以用海鮮入菜煮補湯喔 ! 煮法與肉類補湯不同，做法如下喔。 ...

虱目魚肚、米酒、鹽巴、中藥包