自製食譜、做法 - 共 131 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製蘑菇飯 ~ 家鄉版

自製蘑菇飯 ~ 家鄉版只要有火雞汁就好辦事~^_^~

牛油、蒜蓉、切片蘑菇、火雞汁、黑胡椒粉、生抽

自製罐頭食品最安心，好吃得來少了防腐劑，健康又安心^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

梅瘦肉、蛋白、粟粉、低筋麵粉、素食蠔油、清水、調味料：、淡醬油《生抽》、白砂糖、五香粉、薑...

最近愛上自製醬料，上次大受歡迎的sambal辣醬，這次我們來做★叉燒醬★，叉燒醬給人的感覺就是方...

蒜蓉、淡醬油《生抽》、紹興酒、素食蠔油、白砂糖、甜醬油、麻油、胡椒粉、食水

豆漿、米漿，一直是我們簡便早餐的好搭擋在近年來諸多的食安問題頻傳之後免不了也開始回歸到樣...

非基因改造黃豆、水、細砂糖

冰箱裡總是少不了這瓶紅通通的辣油,在這炎熱的夏天,料理時只要加一湯匙的辣油,可以讓人胃口大開,菜...

朝天椒辣椒粉、沙拉油、肉桂棒、八角、薑片、蔥、醬油膏(可不用)

喜愛Haagen-Dazs的朋友必學!

雞蛋、淡奶油、煉乳、細砂糖、檸檬汁

其實不用買,自己做也很簡單

草莓、白糖或冰糖、檸檬

不用加入任何磷酸鹽等食品添加劑，也可以做出Q彈爽口的貢丸。豬絞肉冰過後，利用鹽將豬肉裡的...

豬後腿肉、乾香菇（泡發切粒）、紅蔥頭（切碎）、冰塊、調味料：鹽、白糖、米酒、麻油、黑、白胡...

煲湯剩下來的豬肉湯渣，吃又淡而無味，掉去又感覺很浪費。不如就把它們剝成絲，加入五香粉等調味料，炒...

熟豬瘦肉約、熟白芝麻、調味料：五香粉、醬油、黃糖、米酒、鹽

自己做的午餐肉，不但足料，而且不含防腐劑、添加劑等化學物質，吃起來也較安心和健康。做好的午餐肉可...

梅花肉（梅頭肉）（可用其他豬肉或絞肉代替）、材料 2：蛋白（蛋黃用作最後掃面）、粟...