Fens
自製香脆玉米片，天然美味又健康，可直接享用，也可配上莎莎醬吃或用來做墨西哥芝士肉醬Nachos，...
製作玉米片材料：玉米粉（cornmeal /maize meal) 1杯、低筋麵粉、鹽、菜...
MrsPsKitchen
這個簡單豆花最合忙碌或懶惰的你(我!!!) 可以先自製豆漿，或買現成豆漿做，不用石膏粉而改用吉利...
豆漿、吉利丁/魚膠粉、糖
MrsPsKitchen
到印度餐廳必點的Naan薄餅，鬆軟似麵包但又脆脆的，沾咖哩實在太配了！十分簡單易做，小朋友也必定...
中筋麵粉、酵母、糖、泡打粉/發粉、鹽、牛奶、優格、菜油
Amyの私人廚房
高湯是廚房之魂，少了它食物就會缺了層次感，用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯，可稱為經典中的經典。
牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥
Amyの私人廚房
最近盛產的紅蔥頭物美價廉,很適合多買一些做[油蔥酥],自己做的油蔥酥不僅衛生又美味,無論煮湯或煮...
紅蔥頭、豬油或沙拉油
Amyの私人廚房
豬油是動物油，不適合多吃，但是很多食物卻少不了它。由於用量不多,做法也不麻煩,最適合在家自製了。...
豬板油
Amyの私人廚房
市場買回來的牛肉,總會有一些肥油。這些剔除下來的雜肉可以做成好吃的黑胡椒醬喔。
黑胡椒、洋蔥、蒜頭、牛雜肉、地瓜粉、醬油、蕃茄醬、味醂、海鹽
MrsPsKitchen
自製印度烤餅ROTI原來很簡單，只需四種材料，不用發酵，跟咖哩實在太配了！也可給小朋友當小食，美...
全麥麵粉、高筋麵粉、暖水、鹽
MrsPsKitchen
在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！用冰淇淋器通常都要先將材料...
鮮奶油、牛奶、煉乳/煉奶、香草精/雲尼拿香油、抹茶粉、蜜紅豆
Amyの私人廚房
漢堡餐包的用途很多，除了做漢堡當正餐之外，也可以拿來做前餐。將尺寸稍微縮小後,變成迷妳餐包，可愛...
高筋麵粉、發酵種、牛奶、酵母、細砂糖、海鹽、橄欖油、白芝麻、蛋白