自製印度烤餅［四種材料簡單易做］
2014 年 09 月 12 日發佈 MrsPsKitchen
列印
自製印度烤餅ROTI原來很簡單，只需四種材料，不用發酵，跟咖哩實在太配了！也可給小朋友當小食，美味又有營養，快試做喔！
我也做了印度奶油雞配這個烤餅，食譜可到＞
請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
我也做了印度奶油雞配這個烤餅，食譜可到＞
請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
1先將高筋麵粉，全麥粉及鹽拌勻
-
2逐少加入水，不停搓至麵糰成形，開始時麵糰會較黏手，搓約10分鐘，麵糰會變得較滑
-
3將麵糰放入碗內，蓋上布，讓麵糰靜止20分鐘
-
4再搓麵糰5分鐘，分成10至12小份
-
5用擀麵杖擀成薄片，在兩面灑上少許麵粉
-
6放在熱鍋上，每30秒反轉，約反四次即成！
TIPS
因地方及天氣環境不同，可加點水給麵糰太乾，太濕則不用加全部水或加點麵粉
全麥粉-whole wheat flour
全麥粉-whole wheat flour
討論 暫時沒有留言。