咖喱牛肉配印度烤餅 【地捫輕鬆新煮意】
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1將牛柳粒, 蒜蓉和醬油略醃. -
2將滾水倒入麵粉和鹽的器皿內, 再加入橄欖油用匙先攪拌成塊狀. 待稍涼可用手搓揉, 約5分鐘已經光滑不黏手. 蓋上保鮮紙靜待20分鐘. -
31茶匙橄欖油以中火略炒洋蔥粒, 然後放牛柳粒和甘筍粒, 最後加埋地捫忌廉咖喱醬和1湯匙水, 炒至收汁便可盛起. -
4將麵團用木棍壓薄, 放在易潔鑊內不需放油, 以中細火煎熟兩面, 便可盛起. -
5印度風味的晚餐已完成.
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