忌廉 食譜、做法 - 共125篇

排序

  • 野菌磨菇忌廉湯

    蜜薯薯

    西式餐湯主要分紅,白兩大類。而白湯其實材料1點也不複習,只要我們知道白湯係呢幾種材料做底,以後自...

    淡忌廉、白磨菇、三色椒、薯仔粒、上湯/水、牛油(可不加)、麵粉、塩、胡椒碎、香草碎

  • 【白酒忌廉煮藍青口】

    戀上味覺

    傳統的食法，以白酒忌廉來烹調藍青口，憑白酒的果香，令忌廉鮮甜滑溜，特別能帶出藍青口的鮮味，兩者是...

    藍青口、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、忌廉、牛油、蕃茄

  • 粟米忌廉魚塊

    JanJankitchen

    呢個魚塊真的好下飯，粟米汁好好味㗎。

    鲶魚柳 2條、忌廉粟米蓉 1盒、清雞湯 200毫升、蒜頭 3粒、生粉水 通量 (埋芡用)...

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  • 忌廉菠菜燴雞肉

    H2_Cooking

    忌廉, 菠菜, 雞肉 都是西式菜中常用的食材, 3樣加起來就等於美味!!

    菠菜、雞扒、淡忌廉、芝士碎、醃料:、糖、胡椒粉、生粉、香草、生抽

  • 抹茶紅豆忌廉瑞士卷

    mrssiuchu

    請支持我的FB PAGE~ https://www.facebook.com/mrssiuc...

    焗盤尺寸：26x36cm、蛋白霜：、蛋白、糖、蛋黃糊：、蛋黃、糖、低筋麵粉、綠茶粉、忌廉餡...

  • Wasabi豆忌廉香蒜雞皇厚切12'Pizza

    卷一廚房

    披薩在全球頗受歡迎, 其字義根據字典上的解釋為：「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」，發源...

    披薩底料 (12吋)、高筋麵粉 300g、幼鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、即發酵母 1茶...

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  • [烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜

    MrsPsKitchen

    裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發淡忌廉/鮮奶油，將液體淡忌廉打發後的霜飾,叫鮮奶油霜 Whi...

    鮮忌廉、糖

  • 香橙忌廉芝士包

    mrssiuchu

    也請支持我的FB PAGE~ https://www.facebook.com/mrssiu...

    白神山天然酵母G、高筋麵粉、玄米粉、鹽、楓糖、脫脂奶粉、蛋黃、水、無鹽牛油 (放室溫回軟)...

  • 忌廉芝士戚風蛋糕

    Joycemami

    啖啖清香芝士味，不太濃，質感又軟又棉

    蛋黃、忌廉芝士、牛奶、橄欖油、蛋白、幼砂糖、低筋粉

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  • 香濃忌廉磨菇湯

    H2_Cooking

    這款西湯是超易煮的, 只要你家有個攪拌器就可以了, 我家只有那時整妹妹的BB食物的小型的攪拌器,...

    磨菇切片、洋蔥切粒、蒜頭切碎、無鹽牛油、麵粉、雞湯、淡忌廉