麵包 食譜、做法 - 共561篇

湯種芝士麵包

活力媽媽FionLeung

用湯種令麵包保持鬆軟再加上美味的芝士在麵包上，做早餐或小吃也是非常美味的選擇

高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋、水、牛油、快速乾酵母、湯種、pizza 芝士、蛋...

親子麵包 影片

懶人包太太

MrsLazy 加入了早餐可可脆片，令麵包增加了穀類纖維之餘，還帶了少少可可味道，不太甜， 少糖...

高筋麵粉、牛奶、糖、牛油、可可脆片、鹽、乾酵母

【影片】基礎萬用麵糰 (吐司、麵包、burger、pizza) 影片

老娘的草根飯堂

因為平日實在沒有時間慢慢等待發酵 而且在香港，麵包放多兩天就會發霉…家中得兩小口 不能做大麵...

粉類 (我多數會用100全麥加上300高筋)、液體 （液體就是蛋、水、奶、湯種等等﹐是粉...

免揉法式麵包 影片

Yandy Ng

✔️外脆內軟 ✔️快速一次發酵 ✔️不黏手 ✔️不用搓揉 ✔️簡單材料

高筋麵粉、鹽、砂糖、速發 酵母、室溫水、橄欖油/植物油

【麵包機食譜】薄批夏威夷薄餅 影片

LollipopCauli

自家醬 ｜簡易無難度 食譜影片: https://youtu.be/8B3pxmi8cso

暖水、黑糖、中筋麵粉、速發酵母、火腿、菠蘿、車打芝士（適量）、茄汁、蒜頭、鹽、糖、胡椒粉、...

Lollipopcauli 麵包機食譜 港式豬仔包（走芝麻) 影片

LollipopCauli

食譜影片: https://youtu.be/orN049o-Zbo

水、鹽、黑糖、高筋麵粉、速發酵母、無鹽牛油、蛋液

蘋果果醬麵包卷

Elaine袁太廚房

清新芳香的老行家官燕蘋果玫瑰果醬除配肉類烹調外 , 用來製作甜點都同樣出息呢 ...... ...

紅蘋果、白方包 (去皮)、老行家官燕蘋果玫瑰果醬、牛油、雞蛋、糖霜、肉桂粉

氣炸 手撕麵包

Shirley Wong

氣炸鍋 手撕麵包

高筋麵粉、蛋、砂糖、酵母、冇鹽牛油、牛奶

【影片】焦糖果仁麵包卷

MrsPsKitchen

很多人都喜歡肉桂麵包卷，鬆軟的肉桂麵包上再加上糖霜，超美味！但這個是更邪惡的版本，麵包卷上是焦糖...

高筋麵粉、快速乾酵母、溶化奶油、雞蛋、牛奶、糖、溶化牛油、紅糖、肉桂粉(可省略）、牛油、紅...

手揉麵包（南瓜包） 影片

懶人包太太

MrsLazy 簡易10分鐘手揉麵包方法，不用麵包機／ 廚司機都可以做到鬆軟好味的手工麵包～

南瓜（蒸熟）、高筋麵粉、低筋麵粉、奶、糖、鹽、即溶酵母、牛油