Man Lam
🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮
終於印好模，今晚焗🥮🥮
今次用新模，花生形，好得意😍...
牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、花生餡、流心花生餡、60 g
Man Lam
自家製🥜花生餡🥜
市面上各式各樣的月餅好多，但花生月餅好似比較少，開始整的時候，上網爬文無...
綠豆邊、糖、麥芽糖、油、花生、水、384 g
Man Lam
自家製🥜花生流心餡🥜
第1年整呢款流心餡，超幼滑，好好味😋😋
焗好花生加浸左1晚的白...
白米、花生、水、糖、煉奶、魚膠粉、96 g
Chaomum Cooking
自製白蓮蓉真材實料，少油少糖！
影片：https://youtu.be/kwEjpCh2Rn8
去蓮子、水、白砂糖、油、低筋麵粉、澄粉
Smallhouse Cooking
以為牛角酥好容易?
其實是否已經失敗而不知?
這次來解析牛角酥!
成品: 10 ...
高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、鹽、糖、牛奶、清水、奶油/牛油 (室溫)、84%(脂肪)奶油...
Chaomum Cooking
白雲豬手酸甜清爽，彈牙爽口，炎熱夏天最適合吃這冷盤！
影片：https://youtu.be/...
冷凍豬腳、乾檸檬片、薑、辣椒、蒜頭、白糖、醋、鹽、水
Chaomum Cooking
自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！...
辣椒、蒜蓉磚、油
蜜薯薯
這幾年都是搶先包糭我揸 fit，因為不想妈咪太攰過於操勞，我今年只做了一做咸肉糭，米，料，竹葉也...
白糯米（28隻份）、咸蛋黃、冬菇、臘肉、魷魚乾、红蒽頭、瑤柱、回鍋肉罐頭、滷花生、膶腸、棉...
Chaomum Cooking
你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還有蔥油香和鹹鮮，餡料非常入味。...
粽葉、棉繩、長糯米、水、蝦米水、去皮豬五花肉、乾香菇、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、油、栗子、醬油...
Chaomum Cooking
下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，...
生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水