找食譜 食譜、做法 - 共685篇

潮州炸卷(特色賀年菜) 影片

Chaomum Cooking

今天想分享的是潮州炸卷，是我鄉下潮汕的特色賀年菜，外脆內軟，腐皮脆香，咬下去有爽口的馬蹄，還有濃...

馬蹄、豬肉、红葱頭、普通蔥頭、花椒、腐皮、鴨蛋、大地魚、中筋麵粉、鹽、［豬肉的調味］、鹽、...

【海中人參】浸發海參方法教學 Rehydrate dry sea cucumber 影片

Cook1Cook

海參的營養價值甚高，故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易，最重要是有耐性，浸好後再清洗乾淨，...

海參 Dry sea cucumber

首創懶人薑汁年糕 影片

Chaomum Cooking

農曆新年就到，相信大家都準備做賀年糕點，年糕基本上是家家必備的。今天我會分享一個超級簡單易做年糕...

糯米粉、粘米粉、澄粉、片糖、薑粉、椰漿、水、油、紅棗

台式原汁滷牛展 影片

貓糧

經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱，肉質非常軟滑，既低脂肪又高蛋白質，做成常備菜後便能隨...

冷凍牛展、洋葱、甘筍、白蘿蔔、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水、醬油、黑糖、紹...

陳皮冰糖燉檸檬 影片

Chaomum Cooking

秋風起，早晚溫差大，天氣又乾燥，喝一杯陳皮冰糖燉檸檬，可以舒緩喉嚨不適；經常說話的人，例如老師、...

黃檸檬、冰糖、陳皮

日本甜薯健康月餅

蜜薯薯

最近再進行低碳水化合物飲食，今年嘗試下整無麩質的生酮月餅，皮須未如傳統的理想，但也跟大家分享下，...

月餅皮（12個份）、椰子粉、腰果粉、鹽、固體椰子油、椰絲（增口感）、杏仁奶、饀（3O克/個...

脆皮朱古力花生流心月餅

Man Lam

又係🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮 大家睇厭未呀🤣🤣 年中有幾個大project，中...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、蜜糖、水、食用金粉、花生餡、流心花生餡、60 g

脆皮朱古力花生流心月餅

Man Lam

🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮 仲有1星期就到中秋節喇！！ 今年4個裝的朱古力花生流...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、蜜糖、水、食用金粉、60 g

脆皮朱古力花生流心月餅

Man Lam

🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮 唔記得焗左幾多轉的花生月餅，我噴左d食用金粉做裝飾，即刻變...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、蜜糖、水、食用金粉、花生餡、流心花生餡、60 g

脆皮朱古力花生流心月餅

Man Lam

🥮脆皮🍫朱古力🥜花生流心月餅🥮 仲有2星期就到中秋節喇！！ 今年第1批單個裝的朱古力...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、純可可粉、蜜糖、水、食用金粉、花生餡、流心花生餡、60 g