泰式食譜、做法 - 共 279 篇 - Cook1Cook食譜分享

泰式豬頸肉沙律

款客菜單最好冷熱兼備，才不會令客人久等，又可增加大家相聚的時間。這道菜式的材料可一早...

豬頸肉、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、花生碎、米酒、魚露、是拉差辣椒醬、生抽、胡椒粉、乾葱、青檸汁...

類似泰式檸檬鱸魚的做法，用鑄鐵鍋更能鎖住水分。完全無需加水，豐富的湯汁每一口都是海鮮...

沙白蜆、活蝦、蒜蓉、乾葱、米酒、芫荽、香茅、葱、指天椒、檸檬、魚露、糖

一向喜歡泰式生蝦的那個沾醬，決定將它和人見人愛的雞翼結合，醃了四小時的雞翼入味得不得了，...

雞翼、生粉、是拉差辣椒醬、香茅、乾葱茸、蒜蓉、芫荽莖、魚露、香茅、指天椒、乾葱茸、蒜蓉、芫...

出街食~菠蘿炒飯~真是又愛又恨，恨那循環再用的菠蘿殻...，所以很多時候我都會要求用碟上；今天在...

新鮮菠蘿

將中式嘅琵琶豆腐換上泰式醬汁，搖身一變成為一道泰式料理

包仔豆腐、蝦膠、雞汁、鹽、泰式甜酸醬、茄汁、水、生抽

帶著南洋風味的斑蘭雞，先醃後裹，再炸！混合著各種南洋風味的炸雞，香味十足，現在也可以在家自己做喔...

去骨雞腿、斑斕葉、雞肉醃料、蒜泥、薑黃、香茅末、棕櫚糖或紅砂糖、黑胡椒粉、鹽、魚露、醬油膏...

去過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食，做法簡單，香氣令人難忘蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊，...

糯米、芋頭、椰漿

鮑魚仔真係蒸又好食👍🏻凍又惹味幾分鐘就食得🤗咬落仲好彈牙👅 懶人菜式又黎喇😎當小食宵夜都咁...

鮑魚仔、蒜頭、魚露、米白醋、蠔油、蔥、砂糖、室溫水、檸檬、辣椒仔）

在泰國學了這道傳統料理。我將泰國所學做法改良，作法較簡單，糖量和鹽量都減低，且是用我們的居家好幫...

愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、椰奶、砂糖、鹽、太白粉、室溫水

一個老少咸宜嘅黃咖哩有咖哩香但係又唔太辣大人細佬都啱食

咖哩醬、椰漿、小椰菜、小粟米、紅蘿蔔、海蝦、檸檬葉