泰式食譜、做法 - 共 218 篇 - Cook1Cook食譜分享

泰式鹽焗魚影片

食親泰國嘢一定會叫一碟鹽焗魚？其實屋企都一樣整到㗎！魚肉被鹽同香料鎖住水份，嫩滑又入味，魚肉好重...

鯽魚或鱸魚、粗鹽、香茅、南薑、檸檬葉、胡椒粒、八角、肉桂、香葉、青檸、泰式醬汁]乾蔥、蒜頭...

Tom是湯、Yam是酸辣，因此冬蔭是酸辣湯

蝦、青檸、香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭、秀珍菇、辣椒、水、魚露、冬陰功醬

醃雞超美味,雞嫩多汁

全雞(1kg)、青檸、黃薑粉、油、紅蔥頭、香茅、南姜、蒜頭、魚露

這道醬汁麵類似於擔擔麵,不管是吸溜吃還是單純享用都會讓人感到很滿足!芝麻醬不僅是牛肉的調味料,也...

沙嗲醬、生抽醬油、麻油、海鮮醬、味噌醬、芝麻醬、糖漿、牛碎肉

泰式甜辣醬，又稱泰式雞醬，味道多甜少辣，主要用來加添燒煎炸物的味道。其實炒餸也不失霸氣。不妨試試...

雞脾肉、青黃椒蘆筍、泰式雞醬、魚露、蒜頭、蘆筍

做法近似泰式咖哩炒蟹，可用大頭蝦或用海蝦代替。呢個咖哩辣味唔會好重，可自行添加辣椒粉或辣椒。 ...

大頭蝦、香茅、南薑、洋蔥、三色甜椒、泰國淡奶、雞蛋、咖哩醬、泰式辣椒膏、無...

打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄，檸檬，辣椒，開胃又下飯。

免治豬肉、洋蔥（切粒）、九層塔（切碎）、蒜頭（切粒）、蕃茄（切粒）、辣椒（按個人喜好...

出街食過百的泰式燒雞，幾十蚊自己輕鬆攪掂，香草味濃煙，雞嫩多汁。 https://tang...

雞、鹽、黑椒碎、檸檬、青瓜、蕉葉/竹葉、雞醬、南薑、香茅、指天椒、芫茜頭、紅蔥頭、檸檬葉、...

外國人常用椰菜仔當做沙律菜

椰菜仔、豆醬、魚露、糖

泰式醬汁配鮑魚,好吸引

半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水