蒸 食譜、做法 - 共1463篇

排序

  • 荷香蔥油蒸蝦飯 $30左右就做到 影片

    小廚房煮大餐

    荷香蔥油蒸蝦飯 蒸飯要粒粒分明 米水比例好重要 喜歡我的影片 就記得訂閱我的頻道同比個lik...

    乾荷葉、蝦、米、水、乾蔥油、調味料部分、乾蔥油、糖、鹽、生抽

  • 蒸水蛋 影片

    Danny Carmen

    方便簡單的蒸水蛋, 可是晚餐一個送飯的不錯選擇呢, 結合芫茜蔥粒豉油, 味道更佳! 今次...

    初生(小號)雞蛋、芫茜、香蔥、豉油、鹽、白胡椒、熟水

  • 茶碗蒸蛋 影片

    Toshiba HK

    水波爐咁多功能咁好玩，諗唔到今晚玩咩好？今次教大家用 #低溫蒸煮 功能，可以調教35-95°C，...

    中型雞蛋、鰹魚湯、醬油、味醂、鹽、蝦、鮮冬菇、鳴門卷、苜蓿芽

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  • 清蒸海上鮮 影片

    Toshiba HK

    人氣東芝水波爐 ER-TD5000HK一機多用，烤焗、免油炸、純蒸、炆燉、發酵、慢煮、解凍、加熱...

    鮮魚或冰鮮魚 1條、薑、葱、蒸魚豉油、熱油

  • 【電鍋料理】雙蛋蒸肉餅

    R.L. 料理研究室

    鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥 不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾 調味部分 ...

    豬絞肉、熟鹹蛋、皮蛋、蔥花、蒜末、乾香菇、以下為調味料-----、醬油、糖

  • 果皮蒸鮑魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...

    新鮮鮑魚、果皮、蔥粒、美極/生抽、油

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  • 豉汁蒸鯧魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    游水海鮮當中黃立鯧唔算貴，價錢都是幾十元，配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...

    黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽

  • 鳯梨豆醬蒸魚 影片

    Chaomum Cooking

    鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！ 影片：https://youtu...

    金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽

  • 【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs 影片

    Cook1Cook

    蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...

    雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth

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  • 酸梅蒸排骨 影片

    Chaomum Cooking

    這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃...

    冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、栗粉、油