Kris Wan Ka-wai
有一天我們發現蒟蒻可以模仿水魷，靈機一觸來個快炒。
調味：
(6) 素豆瓣醬.......
蒟蒻（白板）、鮮黑木耳、洋蔥、紅椒、翠玉瓜
Kris Wan Ka-wai
可以當作小吃下午茶，又可當作輕食午餐！
（補充：撻皮有雞蛋成份，純素朋友不適合）
調味：...
麵團：低筋麵粉、鹽、蔗糖素、室溫低脂牛油（低脂奶油)、雞蛋、餡料： 蘑菇、翠玉瓜、Beyo...
Kris Wan Ka-wai
美麗要花上時間與耐性！看在眼內是一朵綻放的玫瑰，讓輕快的心情迎接週末。
(補充：純素朋友不適合...
麵團：低筋麵粉、鹽、蔗糖素、室溫低脂牛油（低脂奶油)、雞蛋、餡料：原味杏仁、無花果乾、藜麥...
Kris Wan Ka-wai
暖沙拉，女士們最愛的瘦身選擇，要有飽足感，又不想太生冷，這樣的輕食主義，食材隨意，醬汁按喜好，呆...
蝴蝶意粉、露笋、本菇/蘑菇/任何菇菌、連枝車厘茄、洋蔥
Kris Wan Ka-wai
一個輕食午餐或小吃的料理，pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外，加些fusion點子，可以成...
班戟皮（薄烤餅）：雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1－2茶匙、...
Kris Wan Ka-wai
其實做薑撞奶是一個化學反應的過程。薑含有蛋白酶，能與牛奶內的蛋白質發生化學反應，控制牛奶在攝氏8...
老薑（磨蓉取汁）、鮮奶、黑糖粉／黃糖
Kris Wan Ka-wai
這個焗釀蜆殼粉精緻又簡單。
調味：
(1) 菇粉……1茶匙
(2) 黃糖……少許
(...
大蜆殻粉、洋蔥、紅椒、夜香花、Beyond Beef、蘑菇、本菇、芝士片（cheese)
Kris Wan Ka-wai
洛神花，
消脂消滯、有抗衰老的功效。
清熱降火。對高血壓及肥胖人士很有益
但洛神花性質非常...
乾洛神花、山楂、清水、冰糖 / 花蜜
Kris Wan Ka-wai
半個鐘內搞定！
懶人煮飯在再無藉口:）清新的和風料理。
蕎麥麵、日本南瓜、醃漬蘿蔔、醃漬牛蒡、秋葵、蒟蒻(白／黑)、鮮淮山、本菇、柚子醋、芥末、菇...