魚 食譜、做法 - 共3199篇

蒸魷魚

林愛煮CookingLam

魷魚剛剛熟，脆脆的，讚熱油的芫荽、蔥十分香，伴住一齊食，正！

魷魚、粉絲、薑絲、芫荽、蔥

黃金粟米魚塊(少油)

Bethehomechef

外出吃粟米斑塊用的魚肉, 通常都不是斑塊; 食肆選用好一點的材料, 會以龍脷柳代替斑塊, 次一點...

青衣魚柳、忌廉粟米、雞蛋、生粉、菜油、岩鹽、即磨四色胡椒碎、即磨白胡椒碎、味醂、料理酒、蒜...

黃金魚子醬炒油麥菜 影片

鐵朗

早前的台灣之旅，買回來的另一樽醬，同樣好好味，可撈麵配粥，做芡汁都好正，下次要買多幾樽先 😍😍😍...

油麥菜、薑、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水

魚腥草雙果淮山煲西施骨

蘇清_蘇菲亞

魚腥草湯，非常之香甜！ 春夏一冷一熱出入冷氣地方容易感冒，飲呢個湯就啱喇 ☺️ 魚腥草雖屬寒...

魚腥草、無花果、山曬淮山、南北杏、蘋果、陳皮、西施骨

黃花魚魚子豆腐蒸水蛋 影片

鐵朗

一個完全沒有預算會做的餸，皆因食材裡再有食材，所以將當時有的材料抽少部份，再合併做出，突然而來的...

黃花魚魚子、雞蛋、冰豆腐、薑蓉、胡椒粉、鹽、雞粉、蔥花

香蔥肉燥醬乾煎黃花魚 影片

鐵朗

這是台灣之旅買回來的醬汁，估不到樽肉燥醬真的好好味，就快比我食晒 😭😭，下次再去台灣要買多幾樽，...

黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、肉燥醬、糖、生抽、麻油、生粉

辣炒八爪魚 쭈꾸미볶음

EATATHOME_食・家

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk...

八爪魚，去掉頭部內臟後，切成小塊、椰菜，切成一厘米闊、洋蔥，切幼絲、韮菜，切成5厘米長、金...

#Bruno麻辣魚雲煲

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

大大隻魚頭配上火辣辣的麻辣火鍋, 夠曬醒胃。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 h...

大魚頭、麻辣醬、乾辣乾、蔥段、熱水

柴魚花生排骨粥

高太廚房

記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃...

珍珠米、柴魚乾1條約、花生、排骨頭約、皮蛋、滾水約、鹽

醉鮑魚

CookingmamaHelen

簡單而又快靚正, 請客必備的醉鮑魚。好味又上得大枱。呢個餸的汁亦可以用來整醉雞醉蛋

新鮮鮑魚、玫瑰露、紹酒、李錦記醉雞汁、杞子 (optional)