大小姐‧日嘗事
冬天必備的，非煲仔飯莫屬！ 還好新鍋子在冷峰抵港前一日送來，立刻清洗一下便塗油養鍋子，第二...
雞肶扒、杞子、臘腸、米、熱水、生抽、紹興酒、糖
凍冰冰最好就吃燴蕃薯，因為捧着它就像捧着暖手蛋一樣。但每一次在街上看到燴蕃薯那種車子，常常都是放...
韓國蕃薯
HoHoHo ！又一Party Food出爐了！ 開Party 如果只限於菠蘿腸仔，咖喱角...
雞翼、香茅、指天椒、乾蔥、檸檬葉、魚露、冬蔭功醬、麵包糠
大小姐最喜歡做一些既簡單又夠"勁"的菜式，人家看上去會覺得很利害，但我要準備的卻不多。 這...
腩排、紹興酒、鎮江醋、糖、豉油、水
Karen Ling
基础寿司饭的制作方法-美味寿司的关键
寿司米
Shephers Pie 的中文被譯為農夫批。因為從前的窮苦農民，就是用家裡的剩肉，剩菜，蓋上薯...
免治牛肉、啡蘑菇、洋蔥、蒜頭、粟米粒、薯仔（較小）、乾香草、鹽、黑椒
三文魚，有豐富的Omega 3，對身體及皮膚都很好。大小姐只會吃刺身，熟的都盡量不踫，覺得很腥。...
三文魚骨、味椒鹽、七味粉
見天氣突然轉冷，立即做了一個紅棗杞子茶，只需要焗二十分鐘便可，只需要每日一壺，手腳冰冷的問題就可...
紅棗、杞子、水、冰糖
這是媽媽的宴客菜之一，皆因準備工夫少，材料簡單，但看上去很了不起，上得大檯。當宴客要做八個菜的時...
冰鮮芝麻雞、花雕酒 、鹽 、沙薑粉 、蔥、薑、蒜頭
這一陣子轉天氣，身邊的人都在生病。所以搞搞新意思，加了鮮百合做這飲品的主角。鮮百合補氣潤肺，止咳...
鮮百合、圓肉、紅棗、雪耳、水
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