戀上味覺
魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼，預防骨質疏鬆。 但由於魚翅本身並沒有味道，因此在料理時多以天然食材...
牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、急凍金勾翅
艾華斯
過年前再試做中式包，決定不蒸，用煎~因為我估計煎後的樣子會比蒸的好吧XD
高筋粉、低筋粉、全麥粉、酵母、發粉、糖、水、鹽、油、內餡 - 雲耳、青豆、冬菇(這次我用了...
Kris Wan Ka-wai
即用酥皮的好處省時快捷！做咸甜美點皆宜！ 用上天然美味的植物牛肉，加惹味的咖哩醬，做成精緻小...
蛋、即用酥皮、植物牛肉、甘筍
高太廚房
家中成員漸漸開始喜歡素食,素蘿蔔糕是第一次嘗試用素材料去做的蘿蔔糕,雖然沒有臘味及雞湯去做,但用...
蘿蔔淨肉計1440g、乾冬菇、栗子肉、粟米1條取粒後約、食用凍開水、胡椒粉、砂糖、素雞粉、...
Sasa自家煮意
天氣乾燥又凍，飲碗足料靚湯，滿口都係幸福的味道、一定會暖足成日！此款湯具有補氣益血，美容養顏等功...
黨參、北芪、蟲草花、紅棗、圓肉、淮山、枸杞、果皮、浸發花膠、浸發紅螺頭、烏雞、豬展肉、清水...
發粿又叫發糕，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升，我們稱發粿上裂痕為「...
中筋麵粉、泡打粉、黑糖或黄糖、清水、錫紙杯或矷仔、打蛋器
過年都會食的脆腰果，自己焗健康又扺食、焗完攤凉後食起來卜卜脆，食到唔停口
腰果、幼鹽、清水
YummyMammy
今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...
雞翼、薑片、雞粉、冰水、杞子、話梅、香糟露、陳年花雕、清雞湯、雞汁
Deimo
賀年小食當然不能少了琥珀核桃，當零食最合適不過了。
核桃仁、蜂蜜、白糖、清水、熟白芝麻
moonmoonkitchen
今年都蒸了唔少糕 趁有半日時間 動手整迷仔小魚年糕 準備送俾同事 祝福大家年年有餘 小...
糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、橙色食用色素、黑芝麻
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