Smallhouse Cooking
冬筍是竹筍的一種,是竹的嫩芽,質量好的冬筍是《棗核形》,兩頭小中間大,駝背鱗片,略帶茸毛,外皮層...
冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油
Ken Ng
Hello大家好,今次介紹西式湯水,羅宋湯
蕃茄、薯仔、椰菜、紅蘿蔔、芹菜、牛肋骨、洋蔥、蒜頭
生日宴會上, 尤其是長者 就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上. ...
夏威夷木瓜、古田雪耳、南杏、百合、白蓮子、冰糖、清水
閒暇
一把紅豆,一把薏米,消腫祛濕又健脾。
紅豆、薏米
為何要用生魚來配搭。 廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。 生魚是魚類中最「正氣...
野葛菜、生魚、豬脊骨 (小)、薑片、陳皮、金絲蜜棗、清水
Alex & Tiffany's Kitchen
主要功效 : 滋陰養血 、補肝腎、增強人體免疫力 請按以下連結訂閱以表支持, thanks...
蓮藕 (2節)、墨魚乾、紅蘿蔔、黑豆、花生、瘦肉、水
YeungMa
螺頭煲湯味道鮮美,具有滋陰補腎的作用,而且營養價值高,又是一種高蛋白質低脂肪的食品,此湯水能益氣...
淮山、杞子、響螺頭、雞腳、圓肉、玉竹、陳皮、豬肉、椰棗、薑片
Uncleray Foodlab
在咁多種湯類之中,我最喜歡的是龍蝦湯,但一般在餐廳裏學到的龍蝦湯, 可能價錢不菲,加上有很大的機...
龍蝦尾、龍蝦高湯、麵粉、牛油、紅酒醋、鮮忌廉、鹽、番茜
小高廚房
天寒地凍,最美好的事情莫過於喝上一碗熱騰騰又滋潤的湯。 細小的印度椰子味道特別香濃,如沒發...
印度椰子、合掌瓜、栗子、紅蘿蔔、粟米、南北杏、椰棗、蜜棗、薑片、鹹豬手(約800克)、雞腳...
效用 : 潤肺,增強腸道功能,通便秘,寬腸胃,營養價值高,調養脾胃,幫助身體代謝 注意 ...
番薯、華盛頓蘋果、椰棗、老薑、蔗糖、清水
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