娃娃菜要點揀?
選擇娃娃菜時以葉片緊密結實,無斑點和顏色青翠為佳。更多“娃娃菜”食譜。
怎樣清洗娃娃菜?
1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮; 2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命; 3. 用稀鹽水清洗蔬菜,可較易除去菜蟲; 4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失; 5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎; 6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。 更多娃娃菜食譜。
Selina Wu
剛過完中元普渡,相信很多人的家裡都會有各種不一樣的罐頭,肉醬罐頭算是很好變化的一種,,稍微變化一...
娃娃菜、蘑菇、蒜、肉燥罐頭、鹽、黑胡椒粉、七味粉
NancyC寶
營養又美味的一道素菜
娃娃菜、蝦仁、小胡蘿蔔粒、小辣椒粒、雞湯、雞精鹽澱粉
CookingMaMa
簡單食譜,蒸蒜能帶出娃娃菜的味道
娃娃菜、蒜泥、粉絲
歐巴桑的快樂廚房
鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ 簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ 歐巴桑平日分享很少另外做...
娃娃菜1包、木耳、辣椒、扁魚、鮮味炒手、米酒
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