卷一廚房
獅子球，又叫做獅子頭，紅燒大肉丸, 是一道江蘇餸。正統料子包括豬肉攪肉、津菜、蒜蓉、薑蓉、蔥花、...
新鮮豬肉碎 400g、鵪鶉蛋 3粒、蒜葱,芫荽 隨意、茄汁 隨意、黄糖 1茶匙、白醋 1湯...
牧牛湖大閘蟹
距離過年已剩下不到兩個禮拜了！我們決定來分享年夜飯中頗具份量的重要角色─飽滿多汁又大顆的獅子頭，...
豬五花絞肉、中華豆腐、蟹黃、蟹膏、蟹肉、薑、蔥、青江菜、芽白心、山藥、甜醋、鹽、1小匙、糖...
mrssiuchu
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白神山天然酵母 (溶於15ml水, 35-40度)、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、蛋1隻 +...
komama
印象中的梅乾菜，不是用來控五花肉，就是拿來煮肉片湯，這一次我們嚐試將梅乾菜與黑木耳菇菇醬、絞肉、...
吳秀乾梅乾菜、黑木耳菇菇醬、絞肉、辣椒、豆芽菜、紅蘿蔔、太白粉、胡椒粉、米酒
黃師奶廚藝小百科
哈~一個普通嘅杯子蛋糕~加上少少糖皮做裝飾~就成個升咗呢咁~~呢個獅子大哥造型可愛嘛嘛?唔知道大...
雞蛋(室溫)、鹽、牛油(室溫)、白砂糖、低筋粉 (過篩3次)、泡打粉(過篩3次)、蛋白粉(...
戀戀家
愛吃肉的父親總是忘了均衡飲食的重要。在88節這天一定要好好準備一餐來照顧他的健康。 在獅子...
梅花絞肉、玉米粒、毛豆仁、鮮竹筍、娃娃菜、柳松菇、秋 葵、嫩薑碎、蔥 花、白胡椒粉、太白粉...
莞荽的娘
紅燒獅子頭是道很家常的菜~就算當宴客菜也很棒!加上蔥末的獅子頭吃起來特別香呢~
豬絞肉、蒜末、薑末、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、香油、米酒、蔥末、大白菜、乾香菇、李錦記...
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