火鍋 食譜、做法 - 共57篇

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  • 簡易瑞士芝士火鍋
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    簡易瑞士芝士火鍋

    May豬有請

    就算沒有芝士火鍋爐， 準備各式各樣的蔬果麵包， 用來點這5分鐘就做好的秘製芝士醬， 一樣保...

    法國藍芝士、白酒、粟粉、蒜頭

  • 藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)
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    藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)

    男人廚房

    ＊不吃中藥的人先別急著轉台，這個藥膳火鍋保證不敢吃中藥的人也敢吃喔。 寒冷的冬天來臨之前讓我...

    十全藥包(看TIPS)、紅棗、枸杞、高湯、水、排骨、白蘿蔔、大白菜、火鍋料

  • [火鍋湯底] 冬蔭功湯
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    [火鍋湯底] 冬蔭功湯

    Elaine袁太廚房

    用冬蔭功湯做火鍋湯底 , 加上火鍋材料 , 真係超美味 , 仲有蝦食添 , 好滿足呢 ........

    冬蔭功香料包 (香茅 , 檸檬葉 , 南薑 , 青 , 紅辣椒 , 乾蔥頭 , 青檸)、冬...

  • [火鍋底 , 湯麵底] 椰香沙爹湯底
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    [火鍋底 , 湯麵底] 椰香沙爹湯底

    Elaine袁太廚房

    味道濃郁 , 沙爹味 , 椰漿味又夠香 , 仲有牛尾食 , 袁生今次好滿意 , 仲叫我將自家製火...

    牛尾、豬骨、沙爹醬、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、八角、芹菜、花生碎、椰漿 (65ml)、熱水、蔥、...

  • 椰子火鍋湯底
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    椰子火鍋湯底

    Stew

    椰子火鍋清湯底，沒下蔬菜肉之前，先盛一碗喝吧，椰子香味濃郁，湯非常清甜，正！

    椰皇、紅棗、枸杞、鹽、雞精

  • 火鍋蘸醬 part 6
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    火鍋蘸醬 part 6

    吃貨

    此款適合蘸醬適合蔬菜類，偏辣，可自行加減。

    生薑、蒜、醬油、蔥、小米辣

  • 火鍋蘸醬 part 5
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    火鍋蘸醬 part 5

    吃貨

    此款蘸料酸甜剛好，喜歡酸甜的可是試試，味道肯定不會讓你失望的。

    蒜、料酒、醬油、糖、醋、溫水

  • 火鍋蘸醬 part 4
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    火鍋蘸醬 part 4

    吃貨

    此款蘸醬適合蘸牛羊肉，一口接一口根本停不下來，怕脂肪太多的朋友們還是要注意別吃太多哦~

    混合芝麻醬（花生和芝麻）、豆腐乳、蝦油、白糖、醬油、香菜、豆腐乳湯汁、溫水

  • 火鍋蘸醬 part 3
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    火鍋蘸醬 part 3

    吃貨

    此款相對油膩，但是非常香，適合口味稍重不怕油膩之人，不會吃辣可自行減辣。

    花生碎、小辣椒、蒜、蔥、香油、沙茶醬、辣椒油、鹽、味精

  • 火鍋蘸醬 part 2
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    火鍋蘸醬 part 2

    吃貨

    此款適合蘸海鮮類食物，當然你喜歡的話也可以蘸其他，哈哈，看個人喜歡~

    蔥、辣椒碎、薑、蒜、醬油(味極鮮)、香油、糖、料酒、米醋、辣椒油、溫水

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