J's Kitchen
涼瓜我偏愛濁稱“雷公鑿”的肥身品種, 比較品甘軟身。
涼瓜、排骨、蒜頭、豆豉、咸菜
關於下廚這一條不歸路。
喜氣洋洋的鮮蝦粉絲煲其實步驟非常簡單,小撇步裡有附上這次拍的步驟影片,再過幾週就要過農曆新年啦!...
鮮蝦、寬冬粉、大蒜、蔥花、薑片、醬油、白胡椒粉、烹大師(可省略)、米酒、辣椒、蠔油(可省略...
C房菜
竹蔗茅根清熱下火 生津止渴 以前媽咪會夏天煲一大煲 重會落我最鍾意既馬蹄! 其實煲呢個水好簡...
竹蔗茅根、甘荀、蜜棗
小高廚房
加入藜麥製作炒飯,既增加口感又健康飽肚! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...
雞肉腸(我用廚師腸)、洋葱、粟米粒、紅椒(青黃椒亦可)、露筍、雞蛋、隔夜藜麥飯、調味料:、...
新の助
參考第三集[暖DD.食平D] 鹹肉炒四角豆
四角豆、鹹肉、紅蘿蔔、唐芹、乾蔥頭、蒜片、薑絲、紹興酒、麻油
參考第二集[暖DD.食平D] 做了這個混醬大魚頭煲
大魚頭、唐芹、蔥段、乾蔥片、乾蔥末、薑末、清水、紹興酒、生粉水、海鮮醬、麵豉醬、豆瓣醬、紹...
Deimo
沒有椰漿,用了椰汁,吃起來感覺水靈靈的~~~不錯
椰汁、木薯粉、雞蛋、糖、黃油、水、酵母、鹽、蛋黃
參考第一集[暖DD.食平D] 做了這個魚翅瓜蘋果雪梨湯,我還加了海底椰
魚翅瓜、蘋果、雪梨、豬腱、無花果乾、果皮(浸軟,刮瓤)、瑤柱(浸軟)、薑、紹興酒、鹽、海底...
參考第一集[暖DD.食平D] 做了這個栗子雞飯
雞腿、香菇、栗子、薑絲、料酒、蠔油、生抽、白糖、澱粉
紅酒燉牛尾是一道有名的法菜。牛尾巴富含膠質、風味十足,長時間燉煮可以把它的美味盡情釋放出來。
紅酒、牛尾、蔥、薑、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、口蘑、香葉、百里香、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、老抽
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