食譜、做法 - 共167

排序
  • 醜豆醬炒杏鮑菇

    pigs

    醜豆屬於菜豆品種之一, 豆夾綠色,形狀扁扁寬寬的, 夏天正是吃豆的好時節, 諺語「食茄吃到...

    醜豆、杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油

  • 水蓮炒雞腿肉

    pigs

    水蓮是美濃地區的特產, 也是一種很特殊的根莖類食材, 快炒是最好的料理方式, 可以保留住水...

    水蓮、雞腿肉塊、鹽巴

  • 九層塔炒豆芽

    pigs

    誰說炒豆芽一定要搭配韭菜, 用九層塔來取代,不但香氣逼人, 茹素的朋友也能享用!

    豆芽菜、九層塔、鹽巴

  • 九層塔炒蛋

    pigs

    九層塔葉先用油煎爆一下, 香氣更容易散發出來喔! 葉子的口感有一點酥脆, 蛋皮和九層塔葉一...

    蛋、九層塔、鹽、黑胡椒、白芝麻

  • 蔭鳳梨炒雞肉

    pigs

    將蔭鳳梨醬與雞胸肉一同烹煮,不僅能豐富口感,更能為食材提味,讓料理變的更加美味,全家人都愛吃~~

    蔭鳳梨醬、雞胸肉、四季豆、洋蔥、醬油、水

  • 酸辣黑菇醬炒肉絲

    komama

    這道「酸辣黑菇醬炒肉絲」玩味食譜,便是採用青檸酸辣黑菇醬來搭配雞肉絲一同翻炒,不用事先將雞肉入醃...

    青檸酸辣黑菇醬、雞肉絲

  • 黑木耳辣炒瘦肉

    komama

    一般很難將瘦肉與脂肪連結在一起,但實際上即便是瘦肉,肉眼看不見的隱性脂肪也占28%,加上肉品的脂...

    涼拌核桃黑木耳、瘦肉片、醬油、辣油

  • 麻辣黑菇醬炒豆薯

    komama

    這次分享的「麻辣黑菇醬炒豆薯」,便是選用紅椒麻辣黑菇醬來拌炒豆薯,再酌量添加白芝麻來增添口感,料...

    紅椒麻辣黑菇醬、豆薯、白芝麻、醬油

  • 超下飯的懶人料理--【辣豆角炒肉末 】

    林妤娟

    這道料理通常是Tracy 發懶時, 可以快速完成也超級下飯的拿手菜. 食譜裡的豆...

    絞肉、豆子(隨意)、蒜末、薑末、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖

  • 蕃茄炒蛋

    黃美惠

    蕃茄炒蛋是非常簡單的一道料理,也許大家都會,只是做法不同口感也不同. 我喜歡將蛋和蕃茄分開料理...

    蛋、蕃茄、蔥、香油、醬油、昆布粉、胡椒粉

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