水蓮炒雞腿肉 2014 年 08 月 09 日發佈 pigs 列印 0 0 1521 請稍等. 請稍等. 水蓮是美濃地區的特產， 也是一種很特殊的根莖類食材， 快炒是最好的料理方式， 可以保留住水蓮獨特的清脆口感~ 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 水蓮 1把 雞腿肉塊 1盒 鹽巴 酌量 1備好食材，將水蓮洗淨後，分切成段備用。 2熱鍋後，將雞腿肉塊放入鍋中微煎至熟，並逼出油脂。 3待雞腿肉塊的油脂充分釋出後，放入水蓮菜來大火快炒。 4最後再添加些許鹽巴來增味，翻炒片刻後，，即可起鍋盛盤。
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