JessicaKitchen
珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸
西芹、紅蘿蔔、珊瑚蚌、鹽、水
只要掌握時間和火候,肉質自然嫩滑無比
紅棗、乾雲耳、雞、生抽、蠔油、麻油、糖、紹興酒
帶子鮮甜可口,蒜蓉香氣四溢
節瓜、珍珠帶子、蒜頭、蠔油、糖、生抽、胡椒粉
口感脆嫩,是下飯的美味小菜
雞柳、西蘭花、生抽、糖、麻油、生粉水、蠔油
簡單經濟又有益,蛋香,豆角粒甜
青豆角、雞蛋、鹽
潤肺止咳,明目降火,健脾消滯
青蘿蔔、紅蘿蔔、蜜棗、腰果、水、鹽
苦瓜具清熱消暑之效,有方法去掉苦味
苦瓜、雞扒、鹽、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖
清爽開胃,下酒佐餐一流
菠菜、炸花生、鎮江醋、生抽、麻油、糖
豆卜用水去油份後,可以吸收更多醬汁
白菜、豆卜、生抽、老抽、糖、鹽、水
椰菜花含有豐富膳食纖維
魷魚、椰菜花、蒜頭、紹興酒、糖、水、鹽
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