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蘆筍銀杏炒牛肉

2013 年 05 月 20 日發佈 ㄚ曼達 列印
蘆筍銀杏炒牛肉
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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!

今天運用牛肉火鍋肉片與新鮮蘆筍與銀杏,用李錦記舊庄特級蠔油來調味,真是美味又營養的一餐喔!
    • 食材
    • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
    • 牛肉火鍋肉片 100克
    • 蘆筍 150克
    • 銀杏 100克
    • 蒜片 1辮量
    • 香油 適量
    • 鹽 少許
  • step1: 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
    1李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • step2: 火鍋肉片可以選擇自己喜的部位,也可以選豬肉片
    2火鍋肉片可以選擇自己喜的部位,也可以選豬肉片
  • step3: 蘆筍切段洗淨,銀杏我是用真空包裝
    3蘆筍切段洗淨,銀杏我是用真空包裝
  • step4: 起一油鍋,爆香蒜片,下蘆筍與銀杏快炒,加一大湯水悶煮一下~
    4起一油鍋,爆香蒜片,下蘆筍與銀杏快炒,加一大湯水悶煮一下~
  • step5: 下肉片拌炒
    5下肉片拌炒
  • step6: 加一大匙水,最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
    6加一大匙水,最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
  • step7: 簡單又營養的菜色~輕鬆呈現
    7簡單又營養的菜色~輕鬆呈現
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  • 筍
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