【金銀蒜蒸勝瓜】
2014 年 09 月 26 日發佈
列印
勝瓜又名絲瓜
絲音C
CC聲中國人不喜歡
所以多稱為勝瓜
夏天最靚
趁還有的時候
食多餐吧
這個菜又方便又快捷
點忙都有得食
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_25.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 勝瓜 一條(大)
- 蒜茸 1湯匙
- 熟蒜 1湯匙
- 雞湯 100毫升
生熟油
- 油 1湯匙半
- 生抽 1茶匙
- 糖 1茶匙
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1
勝瓜刨皮(祇刨80%皮好了)，切約寸半一段。
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2
把勝瓜排好在碟上。
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3
淋上雞湯，再把蒜茸平均放在勝瓜上。
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4
大火蒸約10分鐘，取出。
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5
再熱鑊，下油煮滾，熄火，加入生抽及糖拌勻。
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6
勝瓜上放上熟蒜，把生熟油淋上即成。