＊干香蜜汁胡椒鸡＊ 2014 年 09 月 22 日發佈 lifang 列印 2 6 8282 請稍等. 請稍等. 开胃又美味，好吃到吮手指，孩子吃了又加饭。。你们喜欢吗。。？ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 鸡腿 3只（洗净斩成块状加入腌料，腌制1小时或隔夜备用） 虾米碎 1大匙 大葱 1粒（切小块） 咖喱叶 1／3碗（洗净，备用） 蒜末 1大匙 葱末 1大匙 薯粉1大匙（用来炸的） 酱青／生抽 2大匙 麻油 适量 黑白胡椒粉 少许 调味料： 蚝油 2大匙 蜜糖 1汤匙 麻油 1小匙 生抽 2大匙 黑椒粉1小匙加上1／4小匙粗粒的黑椒（会比较香，依个人喜好做调整） 半小匙加上1／4小匙 花彫酒或米酒 1汤匙 水 适量 11）先将鸡肉腌上腌料腌1个小时或隔夜极佳，接着加入1大匙的薯粉拌均匀，放进热油里炸直金黄色,捞起沥干油份待用.. 22）锅里留下2大匙的油爆香虾米，咖喱叶接着加入蒜末和葱末还有大葱再翻炒片刻后倒入全部的调味料慢火煮直浓稠后再倒入刚炸好的鸡腿再快手兜炒片刻即可。 TIPS 歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜. By: 芳厨艺 希望大家会喜歡^^谢谢。
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