【吳双の愛妻料理】和風燉菇涼拌豆腐 2012 年 08 月 04 日發佈 吳双 列印 1 1 1379 請稍等. 請稍等. 我非常愛吃涼拌豆腐，這次用好菇道來做綜合燉煮，不管熱食涼拌都好吃︿︿ 食材 中華豆腐 一盒 好菇道－鴻喜菇 ２０ｇ 好菇道－雪白菇 ２０ｇ 好菇道－舞菇 ２０ｇ 醬汁 日式醬油 １匙 柴魚 ２０ｇ 味霖 １匙 1雪白菇２０ｇ 2舞菇２０ｇ 3鴻喜菇２０ｇ 4一種菇大致上的份量，燉煮厚會縮水 5把醬汁加在一起煮開，過濾厚，在加進菇類燉煮１０分鐘入味，拌上芝麻 6放涼後淋在嫩豆腐上就可以囉 TIPS 燉煮的醬汁可以多淋一些拌豆腐很好吃喔^^ 好菇道官網 http://www.hokto-kinoko.com.tw/
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