香蔥薯仔炆雞 2014 年 09 月 15 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 8 1757 請稍等. 請稍等. 黃師奶屋企幾時都有D 急凍雞件喺冰格~哈~打風打仗D糧都夠食一排架~今次用咗小雞槌~點解?!之唔係之前吉吉島特價入咗唔少貨囉~所以又要清下貨~唔係點買新~哈哈哈~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 材料: 雞槌 10隻 材料: 薯仔 2個 材料: 洋蔥 1個 材料: 薑 2片 材料: 紹酒 少半碗 雞肉醃料: 生抽 半湯匙 雞肉醃料: 糖 1茶匙 雞肉醃料: 胡椒粉 少許 雞肉醃料: 麻油及生粉 少許 雞肉醃料: 紹酒 1雞與醃料拌勻備用 2洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件 3爆香薑~將雞同薯仔略略煎香盛起~再爆香洋蔥 4雞同薯仔回鑊後兜炒片刻灒酒 5加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約15分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~
![[美味炆雞翼] 韓式醬薯仔炆雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/29/62/6296114750478822962_thumb.jpeg___101_74 "[美味炆雞翼] 韓式醬薯仔炆雞翼")
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