古早味肉燥米粉
[古早味肉燥米粉]是很多人都喜歡的家鄉味之一!只要有一鍋滷肉燥就可以簡單料理一盤色香味俱全的肉燥米粉,簡單汆燙過米粉及韭菜和豆芽,淋上一大匙濃厚的肉燥醬汁,灑上一些油蔥酥及香菜就是美味又營養的一餐囉!
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1準備所有材料。韭菜切段狀,芹菜及香菜切末 。[滷肉燥]的食譜做法請參考:http://icook.tw/recipes/77109
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2先將南瓜蔬果米粉用水沖10秒鐘即可(讓米粉稍微軟化,下鍋時才不會造成斷裂)
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3準備一鍋水煮滾,將米粉燙軟(約一分鐘內即可)
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4韭菜及豆芽菜也汆燙至熟
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5起鍋後將米粉及蔬菜先裝盤
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6將肉燥滷汁淋在米粉及蔬菜上
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7淋上滷汁後撒上少許油蔥酥及芹菜和香菜末即完成
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8簡單又美味的古早味肉燥米粉
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9利用[滷肉燥]也可以變化出一桌美味的餐點喔!(裡面的貢丸湯除外)有滷筍絲/燙青菜/滷豆干及油豆腐/肉燥乾米粉及湯米粉。簡單又美味^^
![step1: 準備所有材料。韭菜切段狀,芹菜及香菜切末 。[滷肉燥]的食譜做法請參考:http://icook.tw/recipes/77109](https://img.cook1cook.com/upload/step/27/98/2824214103481012798.jpg)
![step9: 利用[滷肉燥]也可以變化出一桌美味的餐點喔!(裡面的貢丸湯除外)有滷筍絲/燙青菜/滷豆干及油豆腐/肉燥乾米粉及湯米粉。簡單又美味^^](https://img.cook1cook.com/upload/step/22/68/2824214103481052268.jpg)
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