＊自制滑嫩蛋花＊
大家早，刚出炉的＊自制滑嫩蛋花＊ 在家也可以自己动手做嫩嫩滑滑的炖蛋，就好像在外头卖的嫩滑的豆腐花一样的口感。。
无添加人工添加剂，防腐剂，吃得安心又美味，营养又健康。超赞，大家不妨也来试下。。愿愉快的一天。
无添加人工添加剂，防腐剂，吃得安心又美味，营养又健康。超赞，大家不妨也来试下。。愿愉快的一天。
-
11）将材料准备好～3粒（A)鸡蛋白，鲜奶，炼奶和深碗一个。 -
2将蛋白倒入一个深碗里加入鲜奶和炼奶充分拌匀。 -
3再把蛋液过滤一下。然后倒入耐热的深碗里待用。 -
4接着放进烧开的蒸锅里，记得把盖子盖上，中火蒸15分钟至蛋液凝固即可。 -
5香喷喷营养健康又滑嫩炖蛋花就出炉了。
TIPS
温馨提示～
a) 当炖煮时， 一定要盖上盖子是预防水蒸气滴入鸡蛋花中。
b) 鸡蛋液一定要过筛，过筛是为了使蒸好的鸡蛋花更加细腻嫩滑。
c) 鸡蛋一定要用(A)的喔。请别搞错。
d）建议冷藏过后再食用更美味呢。。
歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜.
By: http://qr.net/mu3A
希望大家会喜歡^^谢谢。
a) 当炖煮时， 一定要盖上盖子是预防水蒸气滴入鸡蛋花中。
b) 鸡蛋液一定要过筛，过筛是为了使蒸好的鸡蛋花更加细腻嫩滑。
c) 鸡蛋一定要用(A)的喔。请别搞错。
d）建议冷藏过后再食用更美味呢。。
歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜.
By: http://qr.net/mu3A
希望大家会喜歡^^谢谢。
![[快手慳家羹] 冬瓜蓉蝦粒蛋花羹](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/38/4/629611469279129384_thumb.jpeg "[快手慳家羹] 冬瓜蓉蝦粒蛋花羹")
討論 暫時沒有留言。