椒鹽焗花竹大蝦
2014 年 09 月 01 日發佈 kinseymama
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依排啲花竹蝦應該係當造，今日行過街市又見到好多花竹蝦都大大隻脹卜卜，所以又有新攪作，就係整椒鹽焗花竹蝦啦！
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1首先清洗啲蝦剪去腳、鬚及挑腸備用~ -
2用玫瑰露酒醃大約15分鐘，如果鍾意多啲酒香味，可加多小小酒嘅分量呀~ -
3醃好之後就準備錫紙包蝦啦~ -
4將啲花竹蝦一隻隻平鋪係錫紙上面，然後灑上椒鹽粉~ -
5我個人覺得多啲椒鹽粉會好味啲，所以都灑左半支，做到每一隻花竹蝦面都有椒鹽粉呀~ -
6之後就用錫紙包好~ -
7將已包好嘅錫紙直接放入鑊用大火蒸大約八分鐘(記得隻鑊係唔落水呀)~ -
8話咁快就可以食得啦~
![[原汁原味] 鹽焗大蝦](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/18/67/6351214587892351867_thumb.jpg "[原汁原味] 鹽焗大蝦")
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