腐皮青蔬花捲
過年除了準備豐盛的魚肉海鮮等料理來慰勞辛苦一整年的家人，當然也要照顧長輩的口味，準備腐皮再捲上清淡多鮮蔬香煎，淋上一味搞定的穀盛壽喜燒醬乾燒做成的料理，再美美擺盤，簡單的10分鐘上菜，讓蔬食料理變的更豐盛美味!
-
1準備鮮蔬食材:切細長段、或切絲(木耳、豆芽菜先略川燙)
-
2將未炸的腐皮攤開成長片狀，將準備好的鮮蔬段擺入，再由腐皮捲尾慢慢的捲起成一個大捲狀
-
3放入鍋中以少許的油香煎至微微金黃
-
4準備好淋入適量的榖盛壽喜燒醬汁
-
5轉小火讓腐皮捲充分吸收香甜的醬汁，腐皮蔬菜捲先煎放稍冷後再切圓片，裡面的青蔬食材較不易散開!
-
6取出後待稍涼再切成一小小捲擺盤即可!
-
7香香甜甜回甘的醬汁，不但能做出好吃的經典道地的壽喜燒，還能加點巧思變化更多美味喔!
TIPS
![[點心.點心] 山竹牛肉球](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201812/96/51552-1545206469_thumb.jpg___101_74 "[點心.點心] 山竹牛肉球")
討論 暫時沒有留言。