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開陽白菜

2014 年 08 月 19 日發佈 Selina Wu 列印
開陽白菜
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請稍等. 請稍等.
連著幾日外食,讓我想起了從前,那段情人已達夫妻未滿的時光,我跟老爺經常約好下班後一起共進晚餐,常想著今天要吃什麼呢?就像這幾日一樣。突然某一天主動提起要煮晚餐給老爺吃,現在想想還挺好笑的,那時是哪來的勇氣啊?開陽白菜是當晚的菜色之一,對於平日不下廚的我來說,那碟白菜應該不會好吃到哪裡去,不過老爺卻吃得很開心,也讓我對這道菜有了特別的情感。

食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 大白菜 1顆
    • 乾香菇 2朵
    • 紅蘿蔔 1/5條
    • 蝦米 1/5杯
    • 蒜 2瓣
    • 鹽 適量
  • 1大白菜切塊、乾香菇泡水後切片、紅蘿蔔切片、蒜切片、蝦米洗淨備用。
  • 2取鍋爆香蒜、香菇及蝦米,放入大白菜、紅蘿蔔及適量水翻炒,蓋上鍋蓋悶煮。
  • 3同鍋斟酌以鹽調味即可。
TIPS
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
星級廚師Selina Wu
http://cook1cook.com/user/28353

Tags:

  • 紅蘿蔔
  • 白菜
  • 大白菜
  • 蝦米

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Selina Wu
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