梅膏醋沙拉金絲瓜

Name: 梅膏醋沙拉金絲瓜
Ingredients: 1/4條 絲瓜; 適量 起司酥炸粉; 適量 玩梅主義-老梅膏; 適量 沙拉; 擺飾 9層塔

2012 年 10 月 02 日發佈列印

親戚常常送來有機的蔬菜，但似乎數量太多，今天又看到冰箱有一條大絲瓜放到發霉..趕緊丟掉，順便來清冰箱的大條絲瓜囉~

酥脆的絲瓜搭配沙拉的冰甜拌上老梅膏的微香微酸感，就像另類的千島沙拉口感，相當好吃耶!

1將酥炸粉條成糊狀，把絲瓜切為細長條，放入粉糊中均勻沾裹
2備一鍋熱油，再將裹粉糊的絲瓜條下鍋炸至金黃
3起鍋瀝油擺盤~
4取出沙拉與老梅膏
5倒出適量老梅膏和擠出適量的沙拉
6再攪拌均勻
7將調和均勻的醬汁倒入絲瓜上層~就是一道簡單清爽的料裡囉!
8醃漬醬料~玩梅主義-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6