馬鈴薯沙拉 2014 年 06 月 08 日發佈 卷一廚房 列印 0 0 4706 請稍等. 請稍等. 馬鈴薯具有很高的營養價值, 其纖維素的比重小、體積大,進食後充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產生了飽腹感。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 馬鈴薯 2個 1主角馬鈴薯洗淨去皮, 放入蒸鍋隔水蒸約20-30分鐘. 馬鈴薯切片(約1cm厚), 這樣隔水蒸更快熟透. 用义拮馬鈴薯, 如散開就熟透了. 2蒸好的馬鈴薯放涼置室內, 讓水分蒸發略為風乾, 餡料會結實. 之後壓成泥蓉 注意不可風乾太久, 這樣很不容易喔! 3略加胡椒, 香草調味….. 完成
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