紅燒香酥排

Name: 紅燒香酥排
Ingredients: 5片 帶骨豬肉薄; 適量 地瓜粉; 2大匙 花椒粒; 1中匙 香油; 1大匙 醬油膏; 適量 胡椒粉; 1顆 雞蛋液; 3支 蔥段; 數片 薑片; 1小段 紅蘿蔔片; 1支 辣椒; 2大匙 醬油; 2大匙 醬油膏; 4大匙 米酒; 1中匙 烏醋; 2中匙 砂糖; 1小匙 香油; 1/2碗 太白粉水

2012 年 09 月 26 日發佈列印

花椒粒醃過的香酥炸豬排搭配滷過的香濃醬汁...你也來一塊吧!

- 食材
- 帶骨豬肉薄 5片
- 地瓜粉適量
- 醃料
- 花椒粒 2大匙
- 香油 1中匙
- 醬油膏 1大匙
- 胡椒粉適量
- 雞蛋液 1顆
- 滷汁
- 蔥段 3支
- 薑片數片
- 紅蘿蔔片 1小段
- 辣椒 1支
- 醬油 2大匙
- 醬油膏 2大匙
- 米酒 4大匙
- 烏醋 1中匙
- 砂糖 2中匙
- 香油 1小匙
- 太白粉水 1/2碗