鮮蝦絲瓜水餃

Name: 鮮蝦絲瓜水餃
Ingredients: 1條 絲瓜; 約20隻 蝦子; 1小段 薑末; 1根 黃金胡蘿蔔; 適量 鹽巴; 適量 白胡椒粉; 適量 香油; 少許 太白粉; 1顆 雞蛋液

2012 年 09 月 16 日發佈列印

婆家親戚寄來一大箱自己種的絲瓜，剛好女兒要吃水餃，拿了一條絲瓜及新鮮的蝦子試包了鮮蝦絲瓜水餃，味道真鮮美!

TIPS

絲瓜容易出水，在包水餃時，要充分將水分瀝掉，包成馬蹄形狀的水餃滾水煮時較不易破裂~

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