素蠔油杏鮑片
想必很多人去喝喜酒都會吃到蠔油鮑魚片，就像這道料理一樣，濃濃的蠔油香淋在鮑魚片上，底層鋪些生菜，很好吃~
其實今天這道素的蠔油杏鮑菇片，口感是不相上下的喔!
其實今天這道素的蠔油杏鮑菇片，口感是不相上下的喔!
-
1將杏鮑菇洗淨切片放入滾水滾煮30秒撈起備用
-
2生菜洗淨放入滾水川燙約1分熟關火悶一下
-
3撈起生菜放在盤底，杏鮑菇片再依片片鋪在上層
-
4用一匙熱油，放入香菇素蠔油、醬油，加入少許砂糖及味霖再調些玉米粉水勾芡稍微滾煮，醬料完成後淋入盤中即可~
TIPS
調醬料時嚐一下鹹淡，依自家口味調整用量
醬汁淋在生菜上，非常提味，讓生菜更顯清甜!
喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
醬汁淋在生菜上，非常提味，讓生菜更顯清甜!
喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
![[小學廚料理] 【素沙茶杏鮑菇】](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/22/171527-1632796130_1.png___101_53)
討論 暫時沒有留言。