黃金煎餃

2014 年 02 月 07 日發佈列印

黃金煎餃

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把吃剩的金元寶(水餃),加點巧思就會變得不一樣喔

金黃的蛋液與柴魚的香氣讓水餃變煎餃美味再升級~

吃起來有大阪燒的fuㄋㄟ^^

食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 水餃 12顆
- 蛋 3顆
- 柴魚適量
- 醬油膏適量
- 羅勒葉,黑胡椒粉少許

1起油鍋先將蛋打散到入鍋中
2蛋皮5分熟時將水餃一一排放上
3轉小火蓋上鍋蓋悶煮一下,利用熱氣將蛋悶熟
4翻面再將水餃煎得有點恰恰,起鍋時要翻到蛋液那一面喔~淋上醬油膏灑上柴魚粉在灑上黑胡椒粉與羅勒葉完成~~

TIPS

因為水餃已經是熟的所以不需要花太多時間烹煮~若是喜歡恰恰的感覺,可以用小火多煎一下喔^^

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